キャンプぼちぼち日記

１１月１６日（土）晴、気温１７℃



今日は子供達は学校行事の為、登校してます。そのかわり１１日が代休になりママのイラつく顔が想像できます

そんでもって、たまには燻製を作ろうと思ったのですが、メチャクチャ横着をし、ウインナーを燻して食べよう作戦を実行しようと思います。




普段食べないようなセレブリティー感漂うウインナーを購入し、さっそく作戦開始です




まずは風乾をするんですが、それも横着にキッチンペーパーで拭うのみ！




燻製器にセットして




今回はヒッコリーで勝負します。


一掴みのヒッコリーをセットし




煙が出るまで強火で燻します。



分かりずらいですが、だいぶモクモクしてきました。



火を弱火にし２０分位ほったらかしにしておきます。


当然飲みたくなってきたので当たり前の自家製ノンアルコールビール（自称）
遊びに来てくれた方は飲み放題です(笑)



ブロガー風に一人カンパーイ！




燻すまで時間があったので、庭でもパトロールしたいと思います。
夏に次女が、ばら蒔いたアサガオが見事に芽をだしています。この時期に咲くのかな？




これは次女が何を血迷ったのかプランターに放り込んだアボガドの種です（汗）
ある意味芽が生えなくてホッとしてます。




ビールも飲み終わり、段々酔いもまわり一人でも寂しく無くなってきましたので、焼酎にチェンジです。
北海道の方がご存知かもしれませんが、このビジュアルにびっくりし即買いした焼酎です。まろやかな味がします。




とうとう完成間近になりテンションもアゲアゲです！取り敢えずマスタード君をお皿に・・絵具のような液状化テンションさがります（涙）




それでもなんとか完成です




美味しくいただきました。

早くキャンプやりてーーーーーーーーー

１２月は伊勢志摩エバーグレイズに行ってきます〰
牡蠣食いまくったろ